夹层锅_酱料炒锅

夹层锅_酱料炒锅随着时代的迅速发展，机械化设备已经逐渐被取代了。现在食品厂工人费用是比较高的，夹层锅所以很多食品厂已经采用机械化生产替代人们的手工劳动了，夹层锅就是这么一种设备，可以蒸煮、可以炒制，如今在食品机械领域使用得相当广泛，特别是在一些肉制品加工、火锅底料、酱料炒锅酱类和糖稀生产厂家用的都是非常广泛。正在犹豫的老板们赶紧行动起来吧。

夹层锅产品特点：

1.质量：

该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，保证了锅体的圆整度。搅拌器与锅体贴合度高，酱料炒锅避免糊锅现象出现。

2、适用性好：

加热方式可选择采用煤气、天然气、液化气、电加热/导热油、电磁等加热形式，酱料炒锅具有受热面积大，热效率高的特点。

3、安全性**：

本产品凡接触食品部分皆为食品级SUS304不锈钢制造，夹层锅符合《*人民共和国食品卫生法》的要求。

4、适合多种空间便于拆卸：

具有造型美观、设计合理、酱料炒锅结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

5、搅拌方式**良好：

搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，酱料炒锅使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。酱料炒锅搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

6、干净卫生：

使用先进的传动与密封结构，酱料炒锅使传动部分与锅内洁净、卫生。

7、倒料方便轻松：

该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

手动型：整锅通过蜗轮、酱料炒锅蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

8、控制性好：

采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，夹层锅具有易于操作，运行平稳，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，酱料炒锅是性能优良的搅拌炒锅。

该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

夹层锅各种加热方式特点：

蒸汽夹层锅：夹层锅就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。

电加热夹层锅：就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。

燃气加热夹层锅：该设备主要由锅体、酱料炒锅底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀，点燃燃气，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，夹层锅人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。酱料炒锅待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。

夹层锅又名蒸汽锅、夹层锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。酱料炒锅夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、酱料炒锅外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

夹层锅售后服务计划：

1、服务网络：酱料炒锅分布在全国的大区及配套的办事处，组成了健全的服务网络，为用户的服务48小时到位，方便快捷。

2、售前服务：根据用户要求，酱料炒锅提供多种设计方案，帮助用户筛选合适的设备；更多地为用户着想，为用户设计安装平面布置图，以及合理的配置。

3、安装调试：酱料炒锅公司有经验丰富专业技术人员和车间高级技师免费现场培训需方操作人员及负责设备的指导性安装、酱料炒锅调试，保证设备的运行，达到预期的使用效果。