「河南隆恒贸易】(2544)软冰淇淋机外观精美,性能可靠。 符合国家食品机械*标准和电气*标准,广泛用于高档酒吧, 使用快餐店,酒店,学校和冷饮店。
软冰淇淋机能制造出各种流行的软冰淇淋,低脂肪、无脂肪或酸奶冰淇淋、奶昔2+混合口味,(2544)款软冰淇淋机采用国际先进制冷技术生产。 采用国际**品牌压缩机和高品质制冷组件。 外观精美,性能可靠。 符合国家食品机械*标准和电气*标准,广泛用于高档酒吧, 使用快餐店,酒店,学校和冷饮店。
1、机身采用全新彩板,美观大方
2、装配橡胶机脚,可有效防滑防摔
3、纯铜冷凝器,高效更耐用
4、使用紧固螺母装配,紧固效果好,抗振能力强
5、**大散热面板,加速散热,提高生产效率
6、整机采用全不锈钢板制造,表面耐脏易于清洗
我们常常说的冰淇淋机设备也可以叫作冰激凌机,都是用来生产制作冷冻甜品冰淇淋的**食品机械。
「河南隆恒贸易】冰淇淋机巴氏杀菌的作用及原理
在我们选购冰淇淋机的时候,许多公司都会介绍自己的冰淇淋机带有巴氏杀菌功能,那么这到底是什么样的一种杀菌方法呢?下面「河南隆恒贸易】就来为大家详细介绍,让大家对巴氏杀菌有一个比较*的了解和认知。
一、冰淇淋粉与冰淇淋奶浆区别介绍
“冰淇淋粉”是应用的较广泛也是较普通的一种冰淇淋原料.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且*运输和储藏,成本也较低.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染。
2.“新鲜奶浆”一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.因为需要冷柜保藏,所以奶浆做出的口味较好,但同时成本也高。
3.“冰淇淋浆料”采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.成本高。
冰淇淋粉和奶浆,两者相比,从口感上说,冰淇淋粉的口感比奶浆的口感稍差些;从成本上说,奶浆的成本要**冰淇淋粉的成本了,所以两者搭配使用,效果**是您想要的。
二、冰淇淋机巴氏杀菌的作用及原理
1.冰淇淋机里面有原料的话,白天是可以待机的,但是**不能隔夜。隔夜的冰淇淋原料细菌增加,导致原料变质,使用机器前必须清洗。如果要机器中原料隔夜免清洗,冰淇淋机必须支持巴氏杀菌。
2.巴氏杀菌是利用低于100摄氏度的热力杀灭微生物的消毒方法,由德国微生物学家巴斯德于1863年发明,至今国内外仍广泛应用于牛奶、人乳及婴儿合成食物的消毒。
3.「河南隆恒贸易】冰淇淋机均带有巴氏杀菌功能,其加热点均为68°C,所需时间70分钟 ,保温时间70分钟,冷却时间35分钟,加热所需时间一共200分钟。这样就完成了杀菌的热循环,实现了隔夜免清洗。
冰淇淋好像已经成了夏天的代名词,一到夏天就想到了冰淇淋甜筒。而现在冰淇淋不仅仅是用来吃,也是街拍的一个很好的道具,相应的冰淇淋的市场也就更大了。小编今天就来给大家介绍一下制作冰淇淋的冰淇淋机。
冰淇淋机基本信息:
产品额定电压: 220 V
产品功率: 2850 W
产品产量: 40 L/H
产品规格:800*560*1400MM
机器净重:165 KG
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