全自动淋浆机
浆液瀑布高低可调,流量大小可调,确保浆液瀑布的完整性;
操作方便,卫生、安全可靠;
整机选用不锈钢材料及其他食品用材质,设计新颖,结构合理,性能**,符合卫生标准,符合HACCP标准,便于清洗。
设备特点
全自动淋浆机又称瀑布式上浆机是通过浆幕和底部的面糊浴槽将面糊均匀裹涂在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼、虾等海鲜产品上。适用于上面包屑及上粉前的工序。该机通过浆料泵把浆液从浆池内输送至淋浆系统,继而形成瀑布式淋浆对产品进行裹涂.
淋浆机又称瀑布式上浆机,是通过浆幕和底部的面糊浴槽将浆液均匀裹涂在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼、虾等海鲜产品上,是油炸制品生产过程中的前处理设备,广泛用于连续式油炸生产线中,适用于上面包屑及上粉前工序,可与预上粉、上面包糠机或油炸机配套使用。被加工产品随输送带通过面浆槽,使产品表面裹涂上一层面浆,可直接进入油炸机炸制,也可进入上粉机,即可对油炸产品起保护作用,又可以增加产品色泽及风味。
设备特点
淋浆式上浆机由电控箱、风刀部件、淋浆部件、箱体、盛浆桶部件传动部件、机架部件等组成。整机采用304不锈钢制造,因该机使用的是稀浆,上浆方式又是自动浇浆,故需要用浆料泵把浆液从盛浆桶内送至淋浆系统,继而形成瀑布式淋浆。该机只用一条输送带,当产品由输送网带送入淋浆区接受正面淋浆时,由于重力下垂作用,使产品反面在淋浆系统下方的盛浆托盘内接受沾浆,以此完成整个食品的上浆。
淋浆机操作要点:
设备工作前,向浆槽内注入准备好的浆料,(浆槽内有浆液过滤罩,浆液深度一定不能没过滤罩),启动输送网带,启动浆料泵,调节进浆阀门的流量,使得淋浆系统形成均匀的瀑布,覆盖整个网带的宽度,即可放入产品予以上浆。上浆过程中科根据上浆情况,适当调节网带的输送速度,和风刀的位置,让产品整齐排列以及充分裹浆,风量的大小则可以通过调节风管上的风量调节阀来控制,避免过多浆料进入到下一工序,造成浪费。
上浆机特点:
产品由上下网带夹附,完全入浆液内充分裹浆。
上下网带间距可调整。
即使粘稠度高的浆液,也能保证顺利裹附。
通过调节风机控制产品的裹浆量。
一台设备多种用途,不仅节省成本还有效的增加收益
设备特点:
*泵式装置,也可进行淋喷式挂浆。
*使产品通过面浆瀑布,达到挂浆效果。
*瀑布式淋浆可以保持产品的整齐排序充分裹浆。
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主要经营公司主要经营鱼豆腐油炸锅, 鱼豆腐油炸锅以电为加热能源,自动出料,自动搅拌操作简单,采用油水分离或全油过滤技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。。