贵州肉类液压滚揉机 多个角度腌制 升降式腌肉机

诸城市生产的液压滚揉机有1200L、1700L、2700L、3600L四个型号。液压滚揉机又称卧式倾斜滚揉，相比YGR系列机型，具有更大的装载能力和更方便地卸料功能。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
液压滚揉机使用好处：
1.真空状态腌制：真空状态滚揉抑制繁殖，减少食品氧化或
2.真空状态滚揉：产品体积膨大，松软，做出的产品口感好
3.真空状态滚揉：产品在摩擦、摔打时减少热量的产生
4.真空状态滚揉：产品物理组织膨松，有利于辅料的吸收
5.真空状态腌制：提高产品的保水性，保持肉制鲜嫩
6.真空状态腌制：提高产品出品率

液压滚揉机作用：
1.破坏肉的组织结构，使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为：质地较硬，（比腌制前还要硬），可塑性差，肉块间有间隙，黏结不牢。滚揉后，原组织结构受破坏，部分纤维断裂，肌肉松弛，质地柔软，可塑性强，肉块间结合紧密 
2.加速盐水渗透和发色：滚揉前肌肉质地较硬，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通过滚揉，肌肉组织破坏，诸城滚揉机器加工过的肉非常有利于盐水的渗透。

性能优点：
1.该机采用变频控制，启动平稳，根据工艺要求设定滚揉速度。
2.滚筒设计可前倾卸料，出料更彻底，具有连续真空功能。
3.可配备自动上料机，降低劳动强度，提高生产效率。
4.采用水循环真空泵，提高真空系统的可靠性。
5.PLC和触屏控制，自由设定，操作简单。
6.自动出料，比较方便。

液压滚揉机特点：
1.具有呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。
2.采用变频无级调速。速度范围2-12rpm（可以选择2-4rpm低速功能，启动平稳、降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或自动上料。）
3.采用PLC和触摸屏控制，触摸屏操作更直观。
4.滚揉桶内部精细打磨，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。
5.采用水环真空泵，*更换滤芯和真空泵油。
6.采用减速机直联驱动，运行噪声更低，效率更高。
利特食品机械新推出的液压滚揉机也叫卧式滚揉机，是一款于腌制肉类食品的全自动设备。该设备相比传统的滚揉机省人工，设备自动化程度高，设备操作简单。想做肉制品加工的老板，随时欢迎您来公司考察。